Já tive muitas visitas que chegaram aqui
pedindo pra experimentar “a tapa”. E daí eu pergunto: o que você acha que é uma
tapa? A pessoa geralmente responde: uma brusqueta??
Bom gente… o conceito de tapa é a coisa mais legal de sair por Madrid (e pela Espanha no
geral). Quando me convidavam para salir
de tapas eu imaginava um monte de
gente se estapeando pela rua. Sem zueira.
Salindo de tapas... sqn |
Mas daí eu aprendi: tapa é uma porção pequena de alguma comidinha beem boa que servem
junto com a bebida, for free. Pode
ser simples como uma batatinha ou azeitona, até asinha de frango, paella,
maionese ou uns mini-lanchinhos. Os botecos fuleiros dos guardanapos no chão são
os que servem as melhores tapas.
Exemplo de tapa... não é uma brusqueta! |
Dica: se você sentar no bar e já pedir comida,
não vão servir uma tapa boa… já sabem
que seu pedido vai ser rápido. Chega no bar, toma sua cerveja e curta a tapa, e se necessário, peça algo depois.
Já houve casos em que eu pedi comida só pra “não ficar chato”, de tanta coisa
que nos serviram.
Quero tudo! |
E de onde vem a tradição das tapas?
Já ouvi duas histórias sobre o assunto e nunca
fui atrás pra saber qual é a verdadeira:
1) Algum
Rei teve uma ressaca forte e soube que bebeu demais sem comer nada. Daí ele fez
um decreto dizendo que nenhuma bebida poderia ser servida sem alguma comida
para acompanhar.
2) Devido
ao calor do verão, as taças de vinho atraíam muitas moscas. A solução foi
colocar um pedaço de pão para tapar
as bebidas e evitar os insetos. O pessoal ia beliscando a tapa enquanto bebia o vinho,
e daí o nome dado pra essas delícias!
Algumas outras que o wikipedia nos conta - Tapa
Qual história vocês acham que é a melhor??
Eu acho que é uma mescla de tudo e virou tradição... a melhor parte??
Experimentar TODAS!!!
Qualquer explicação "cola" se a TAPA for melhor.... ahahahah
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